美ら島トラベル

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シェフノダイドコロ
シェフの台所
  • 駐車場あり
  • 予約可能

空港から近く南部観光の行きと帰りに立ち寄れる場所。住宅街にすっぽり収まった憩いの空間で、ここでしか食べられない絶品オムハヤシが人気の一品。

家族で楽しめる料理を目指して、誰にでも親しんでもらえるようにと名付けられた「シェフの台所」。家族でも楽しめるというコンセプトは、家族連れから友人同士の憩いの場としても利用できるように、空間造りにも反映されています。華美な装飾で着飾らず、シンプルで落ち着ける内装なので、気張らず気軽に食事ができます。お店の看板メニューでもあるオムハヤシは雑誌でも取り上げられる程。その他にも肉、パスタ、デザートも充実しているので、子供から大人まで幅広い年齢に愛されています。

見どころ

  • オムハヤシ

    オムハヤシ

    自家製ハヤシライスとオムライスをガーリックライスで一緒に食べたいという常連さんの一言から発案されたメニューが人気を呼び、看板メニューにまでなりました。ハヤシライスとオムライス、ガーリックライスという王道のコラボレーションは、どれも自己主張が強いので、少しでも強みの調整を間違えてしまうと様々な味が喧嘩してしまうのは想像できてしまいます。しかし、そこで美味く融合させてしまうのが「シェフの台所」さんのすごいところです。

  • エビフライのせオムライス

    エビフライのせオムライス

    子供から大人まで人気を誇るオムライスとエビフライのコラボレーションが堪らない1品です。サックサクの衣をまとったプリプリのエビは尻尾までカリカリに揚げられています。ふわとろ卵に包まれたケチャップベースのライス周囲に敷き詰められた自家製デミグラスソースは、濃厚なコクがありながらくどくありません。ほんのり苦味があるのもクセになります。

  • シェフの台所ランチプレート

    シェフの台所ランチプレート

    さっぱり味わえる豚肉のしょうが焼き、臭みを感じない白身のお魚バジルソース添え、オニオンドレッシングのサラダと、色んな味が楽しめるのがランチプレートの魅力です。オムハヤシなどのオススメ料理もありますが、沢山の味を一気に楽しみたい!という方にオススメです。カロリー抑え目、健康的に野菜中心にしたい女性がよく注文する一品、こちらは日によって内容が変わるので、行く度に違ったメニューが楽しめます

シェフの台所の魅力

外観

看板メニューでもあるオムハヤシですが、ガーリックライス単体で食べても、自己主張が強いのにしつこくない丁度よさがあり、単体でもお支払いしてもいいと思える美味しさです。驚きなのが、ガーリックライスをたまごで巻くとまろやかな味に変わり、それらをハヤシライスに浸すと、酸味が加わります。これらが喧嘩もせず、美味く融合して様々な味から1つのオムハヤシの味になるので、食べきるのがもったいないと思いつつ、でもまだ食べたいと葛藤にかられてしまいます。
メイン料理の他にはサラダ、スープ、ドリンクのセットもあり、スープに生野菜をふんだんに使ったミニサラダは、最後に出てくるメインの邪魔にもならず前座として良い立ち位置を築いてくれます。野菜の味を引き出すように柔らかな味わいのスープに、程よい酸味のサラダは、メインまでの引き立て役としても十分な美味しさです。またアルコールの種類も豊富でディナーの時間帯にはお酒を飲みながら料理を楽しむこともできます。

土地柄住宅街が多く立ち並びますが、違和感なく建物が溶け込んでいるので、引っ越したことを知らなければそのまま気づかず通り過ぎてしまいそうです。以前は首里石嶺町で経営していた「シェフの台所」は、偶然立ち寄った方から、常連の方まで虜にした店内の雰囲気と食事が魅力です。モノレール沿線上にあった店舗を移転しなくてはいけないとはいえ、馴染みの方が多い場所を離れるというのは飲食店側にとっても大きな出来事です。ですが、首里からの常連の方も足繁く通うほど。細やかな心配りができるスタッフにも好感が持てる為、自然とまた行こうかなと思わせてくれます。

写真一覧

  • オムハヤシ
  • 外観
  • サラダ
  • スープ
  • ジュース
  • 取材で紹介
  • 取材で紹介
  • 店内1
  • 店内2
  • 店内3
  • オムハヤシ
  • エビフライのせオムライス
  • シェフの台所ランチプレート
  • 外観
  • アルコール
  • 前菜・スープ
  • ランチプレート
  • ランチプレート
  • ランチ
  • デザート
  • コースター
  • メニュー
  • メニュー
  • メニュー
  • メニュー
  • メニュー
  • メニュー
  • メニュー
  • メニュー
  • メニュー
  • メニュー

シェフの台所の店舗情報

名称 シェフの台所
電話番号・FAX

TEL:0989-98-0935

住所

沖縄県島尻郡八重瀬町伊覇84-4

アクセス

車:那覇空港駅から約30分

営業時間

11:00~22:00

ランチ:11:00~14:30(LO14:00)
ティータイム:14:30~17:00
ディナー:17:00~22:00

定休日

不定休

料金・メニュー

料金・メニュー

<ランチ>

シェフの台所ランチプレート:900円
シェフのオムハヤシ    :1,300円
自家製ハヤシライス    :1,000円
お子様プレート      :700円

<ディナー>

国産チキンのガーリックロースト:800円
自家製ハヤシライス      :980円
オムハヤシ          :1,100円
ガーリックステーキ      :1,300円

<セットメニュー>

野菜コンソメスープ、サラダ             :300円
野菜コンソメスープ、サラダ、ドリンク        :400円
野菜コンソメスープ、サラダ、ドリンク、デザート   :500円
前菜&野菜コンソメスープ、サラダ、ドリンク、デザート:700円

お支払い情報

平均予算

【ディナー】¥1,000~2,000

【ランチ】 ¥1,000~1,500

その他料金

なし

クレジットカード

なし

通貨

なし

予約

予約可

店内設備

店内席数

28席(テーブル席)

駐車場

5台

詳細情報

禁煙・喫煙

店内禁煙

その他

パーティープラン有、店内貸しきり(応相談)

美ら海トラベルからのアドバイス

行ってみた感想

看板メニューのオムハヤシが絶品。ふわとろの卵、濃厚なハヤシライスのルーとガーリックライスが最高のコンビネーションです。

注意事項

事前の予約がオススメです。

オススメのメニュー

<ランチ>
シェフの台所ランチプレート:900円
シェフのオムハヤシ:1,300円

<ディナー>
国産チキンのガーリックロースト:800円

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