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元祖大东荞麦面

元祖大东荞麦是南大东岛的乡土料理,可以品尝到大东荞麦面,蘸上酱汁的旗鱼大东寿司等,并位于国际大道附近的店。

从Yui rail县厅站前步行约10分钟。在国际通的JAL City那霸后面的天堂街的冲绳荞麦面店是“元祖大东荞麦面”。直线穿过繁忙的国际通,在松尾十字路口的第一个十字路口左转就是天堂大道。沿着路走不久左手边就能看到店。稍微疏忽一下就能走过的,非常隐蔽的一家荞麦面店,但是中午的时候,有很多人来这里吃具有冲绳灵魂食物之称的荞麦面。

看点

  • 大东荞麦套餐

    大东寿司荞麦面套餐

    冲绳荞麦面中稀有的粗卷面条,大东荞麦面,有嚼劲,与和面放在一起的汤相配合,简直是浑然一体,吃一口就能让您上瘾。和荞麦面配套的是大东寿司。将马鲛鱼、金枪鱼、旗鱼等腌制在甜酱里做成的寿司叫做大东寿司,那霸机场的机场盒饭中这也是很有人气的一道菜。这家店有旗鱼寿司。里面有芥末,但也可以指定不加芥末。和大东荞麦面一起,来吃大东寿司的人也不少。

  • 鸡蛋荞麦面

    鸡蛋荞麦面

    在大东荞麦面上放了薄薄煎鸡蛋的鸡蛋荞麦面是让人出人意料的人气菜品。冲绳的荞麦面虽然没有固定的放猪肉,但是汤汁渗入的鸡蛋和荞麦面的组合很相称!鸡蛋的甜度和汤的酸味很好的配合在了一起。对孩子来说,也是很容易吃的简单的菜,不过,大人当中,喜欢吃鸡蛋荞麦面的爱好者也很多。

  • 冲绳善哉

    冲绳善哉

    冲绳的善哉是冰凉的善哉。在冰上面放入多到快要溢出的大粒金时豆的善哉,一入口,就会让口中残留的油脂流入到胃里面,这就是冲绳荞麦面的风格。恰到好处的甜味刨冰会让人觉得有饱腹感,但也会觉得“甜的东西是并不会饱的”。
    冲绳荞麦面和刨冰是切不断的组合,据说好吃的荞麦面店的刨冰也很好吃。

元祖大东荞麦的魅力

外观

“元祖大东荞麦面”是国际大道上只有知道的人才知道的冲绳荞麦面名店。也是是南大东岛的乡土料理,可以品尝到以粗卷面为特色的大东荞麦面和腌制的旗鱼的大东寿司。从吧台席位到餐桌席,也能接待团体客人,不粉装饰的空间是十足的魅力。

位于冲绳最东端的大东岛发祥地的大东荞麦面由于使用了手打的面条,所以粗细和长度不同,但是很有弹性,容易和汤混合在一起,吃起来很筋道,这就已经足够了。通常的冲绳荞麦面是用小麦粉、盐、碱水搅拌制成的,大东荞麦面是从刺桐和榕树上采取的木灰而制成的珍贵的“灰汁”“的提取物和从南大东岛的海里采集的海洋深层水一起搅拌面粉而制成,这是战前流传下来的制作方法。另一方面,汤是从鸡肉、猪、鲣鱼中提取汤汁的清淡味道。稍带鲣鱼酸味的汤会勾起食欲,转眼间就装在胃里了。大东荞麦面是中号500日元,大号600日元,还有排骨荞麦面700日元,非常合算。另外,也推荐一种较为隐蔽的菜苦瓜风味小炒。但是,如果单点的话,大东荞麦面和苦瓜风味小炒套餐的价格是一样的,请注意一下。

店里有男女老少等各个年龄段的人们,非常热闹。座位有6个吧台、2张4人桌、15人左右的席位,团体客人和家人一起也可以安心入座。不用说这里有从上午11点开始就饿了的当地居民,还有来自县外·海外的观光客等,陆续进店。对于外国人,店内也温柔地准了英语和中文菜单。来到店内仿佛回到了冲绳的民家一样,可以悠闲地度过平静的时间。即使是女性一个人也可以轻松入店吃饭的。空调设备也是出类拔萃的,夏天的阳光照射下来的身体,一进入店内的话,会一下子冷却下来。

图片一览

  • 大东荞麦面(中份)
  • 三枚肉
  • 大东荞麦面独特的粗卷面
  • 大东寿司
  • 鸡蛋荞麦面套餐
  • 店内
  • 厨房的情况
  • 店内的签
  • 菜单
  • 辅助犬可以入店
  • 大东荞麦套餐
  • 鸡蛋荞麦面
  • 冲绳善哉
  • 入口
  • 优惠菜单
  • 烤肉盖饭套餐
  • 冲绳特制辣酱

元祖大东荞麦店铺信息

名称 元祖大东荞麦面
电话号码・FAX

TEL:0988-67-3889

地址

冲绳县那霸市牧志1-4-59

交通

从Yui rail县厅前站下车,步行约10分钟
从Yui rail美荣桥站下车,步行约5分钟
从市外线牧志车站步行3分

营业时间

11:00~18:00(最后订单:17:30)

定期休息日

无休(※但是,除夕夜荞麦面一卖完就结束了)

费用・菜单

费用・菜单

大东荞麦面(中):500日元
大东荞麦面(大份):600日元
猪排骨荞麦面:700日元
鸡蛋荞麦面:550日元 ※附有大东寿司2个:650日元
大东寿司荞麦面套餐(大东寿司5个,荞麦面中份):1,000日元
烤肉盖饭:600日元 ※附有大东荞麦面(小):800日元
苦瓜风味小炒套餐:600日元 ※大东荞麦面(小),带米饭:800日元
冲绳善哉:300日元

支付信息

平均预算

500~1,000日元

其他费用

没有

信用卡

没有

通貨

没有

预约

不可预约

店内设备

店内座位数

6个吧台,2个4人桌席,15人左右的席位

停车场

商店旁边有投币式停车场

详细信息

吸烟可否

禁止吸烟

其他

有英语和中文对应菜单

辅助犬可以入店

美之岛Travel的建议

去过的感想

以鲣鱼为基础的王道冲绳荞麦面。清淡的汤汁很温柔,从大人到孩子都很喜爱。

注意事項

面条一卖没了,营业就结束了,所以建议提前时间去。

推荐的菜品

大东荞麦面(中份):500日元

苦瓜风味小炒套餐:600日元

冲绳善哉:300日元

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