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Masahiro酿酒厂
  • 有停车场
  • 预约可能
  • 信用卡利用可

在Masahiro酿酒厂里面,您可以参观学习造酒的过程,是一个非常人气的观光地点。这里离飞机场近,厂内贩卖的许多商品可以免费试喝。

您知道冲绳县南部的丝满市,有一个可以免费试喝酒的酒厂吗?这个酒厂离那霸机场只有15分钟左右的车程。这里有一个泡盛Masahiro酒的展廊,是国内外观光者所喜爱的一个观光点。
停车场很大,可以容纳3辆大型的旅游大巴。泡盛Masahiro酒展廊的参观是免费的,而且可以免费试喝,您可以喝个够!如果乘坐公交车的话,由于布局条件不太好,到最近的公交车站,徒步需要10~15分钟左右。
所以说,虽然酒任您喝,但是您也不要误了回家的车哦!为什么要这样提醒呢?那是因为有很多泡盛masahiro的爱好者。这也许是泡盛masahiro展廊的魅力吧?

看点

  • 古酒

    享受泡盛的方法

    冲绳的泡盛古酒,冲绳的方言被叫做“kuusu”,是指3年以上酒窖的泡盛酒。
    藏元是成品的一种酒,有纯粹的喝酒方法,市场上贩卖的泡盛作为一种古酒,有更加成熟的饮用方法。不仅有常见的純酒加冰块喝,兑水喝,加碳酸喝等喝法,当地人用台灣香檬的混合在一起,酒里面浸入香檬的香味和味道,让口感变的圆润滑口。还有就是在酒里面放入冲绳茉莉花茶,使味道变得犀利清爽,加入红茶会有甜味,加入牛奶变得柔软可口,加入卡费会让泡盛独有的香味消失等等各种各样的调制方法。
    当然如果喜欢泡盛的原汁原味的话最好选择把泡盛酒加到冰里面直接喝原味就行了。

  • 十年古酒

    十年古酒

    二战前的冲绳有从琉球王朝时代开始到公元1662年或者1722年间近300年左右的古酒被继承了下来,可是遗憾的是这些古酒在太平洋战争中遗失了。
    失去了的古酒已经再也品尝不到了,但是可以品尝到10年以上的酒,这些10年以上的熟成古酒会经过严格的甄选。10年古酒五头马的酒精度数为43度,芳香醇厚,是很有气质的上品酒。
    像这样的具有风格特色的酒都是被商品化了的,而且是数量限定品。在世界国际品质评鉴大赏中连续三年获得最高金奖。
    除了2016年的临时停止售卖,2008年到1017年间一直在国际品质评鉴大赏中拿到最高金奖的古酒。(照片是十年古酒:琉球王国)

  • 泡盛試飲

    免费试喝泡盛酒

    在当今世界中,造酒用黑麹菌的只有冲绳!在泡盛Masahiro展廊可以免费试喝泡盛・未过滤的醋这个冲绳限定的酒,实际上去试喝的话您可以看到很多泡盛酒,您都可品尝。如果感觉怎么喝也喝不完的话,就说明您是非常喜欢喝酒的。
    对于这样的顾客,如果在masahiro酒造株式会社的主页下载并印刷10%的优惠券的话,在泡盛masahiro展廊里可以直接用优惠10%的价格便宜购入泡盛酒。
    如果因为疏忽没买到的话,也可以通过masahiro酒造株式会社的网站购买,会给您送到家。所以参观学习之前请您一定要了解一下。现在购入3000元的泡盛酒的话还可以参加抽选活动,所以说在现地试喝或购买的话比较实惠。

Masahiro酒造的小知识

Masahiro酒造

冲绳县系满市的泡盛masahiro展廊是明治16年以“比嘉酒造”的名义在首里开的业。当时泡盛必须要得到琉球王府的首肯才能制造,得到首肯的也就那么几家,所以泡盛在当时是一种非常特别的酒。

太平洋战争中许多的酿酒厂都被卷入战火中,在特别的环境当中才能制造出来的泡盛业界难幸免,许多酒厂都被烧毁了。经过战火的洗礼,战后迁到与那原的工场于昭和42年以设备近代化为目的,将工场迁到了那霸市首里石嶺。在这里泡盛酒首次导入了低温发酵制造等先进技术,确立了以战后的困难时代的传统技艺为基盘的技术和制造的基本方法。

平成3年,为纪念创业100周年,讲制造工场转移到了系满市的西崎。一说到泡盛人们就能想到masahiro,这就是在冲绳当地已经根深蒂固的masahiro酒造在县内外的人们心中所具有的魅力。近年来,从中国或台湾来的游客们都喜欢来“泡盛免费试喝”的展廊,并且参观学习这个造酒工场。

泡盛的原料是米和黑麴菌。在洗过的米里面放入黑麴,制作出麴。再在麴里面放入酵母和水,并放置10到14天让浊酒充分的发酵成熟。成熟后的浊酒经过蒸馏,蒸馏出来的酒精部分就是泡盛的原浆。然后兑水,过滤,贮藏,每种制品的每道工序都在这里进行加工。

高品质的味道变化之前把它存放起来,最后作为商品进行贩卖。原料的不同制作出来的风味也就不同。那么泡盛酒是什么样的风味呢?应该和米烧酒的味道接近。由于不使用二次原料,所以您可以把它想象成只是原料的米和麴的风味一起蒸馏出来的蒸馏酒。

图片一览

  • 外观
  • 外观
  • 展廊的入口
  • 展廊的入口
  • 泡盛一览
  • 泡盛一览
  • 纪念摄影用
  • 展廊
  • 贩卖用
  • 展廊
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  • 十年古酒
  • 试喝泡盛酒
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  • 泡盛的历史
  • 泡盛的历史
  • 泡盛的历史
  • 泡盛的历史
  • 泡盛的历史
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  • 当时的道具
  • 当时的道具
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  • 制造工程
  • 制造工程
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  • 泡盛的历史
  • 泡盛的由来
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  • 泡盛的原料
  • 泡盛的原料
  • 当时的道具
  • 当时的道具
  • 指南
  • 试喝
  • 试喝
  • 试喝
  • 展廊
  • 贩卖用的酒盅

masahiro酒造的基本信息

名称 masahiro酒造
电话号码・FAX

TEL:0989-94-8080

TEL:0989-95-0800

地址

〒901-0306 冲绳县系满市西崎町5-8-7

交通

乘车:那霸机场出发大约15分钟到20分钟左右(大约9千米)
公交车:乘坐系满线89号,道的站系满前站下车。然后走路15分钟到达

营业时间

时期・区域不同而不同

开馆时间:9:30~17:30

受理时间:星期一到星期五

定期休息日

元旦期间(5天时间)

套餐

套餐以及收费标准

门票免费
试喝免费
参观学习免费

十年古酒五头马(gotouma)一升的瓶:5400日元
古酒masahiro黑瓶版:2570日元
海人玉(umintyudama):1944日元
琉球樽酒黄金瓶:5400日元

支付信息

平均预算

其他额外费用

信用卡

JCB、American Express、Diners Club、DC CARD、VISA、MASTERCARD、銀聯

货币兑换

仅限日元

预约

可以预约

店内设备

停车场

观光巴士:3个车位
普通乘用车:20个车位

详细信息

持续时间

参观工厂 30分钟
试喝区域 90分钟

吸烟可否

特定吸烟场所以外的地方禁烟
展廊入口有吸烟场所

其他

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