2018年10月18日，“一蘭”從拉麵激戰區博多開始，在沖繩開了首家店鋪。
沖繩1號店的開店地點是那霸市國際大道。這家店是包括國內外所有店舖的第78家。
一蘭是如今不僅在日本，在海外也是很有人氣的拉麵店，在紐約、香港、台灣也開張了拉麵店。
自己喜歡的拉麵點餐方法和可以不在意周圍的人吃拉麵的“味集中專櫃”等，不僅僅是拉麵的味道，甚至可以體驗到在一般的拉麵店體驗不到的經驗。

【營業時間】9:00～第二天4:00
【地點】那霸市牧志1-2-24 琉球中央大樓B1F
【座位數】73席

由你來決定味道的天然豬骨湯拉麵

一蘭就是天然豬骨湯拉麵。雖說是豬骨湯拉麵，但是根據一蘭特色的點餐方法，可以讓你嚐到獨一無二的味道。
所謂一蘭特色的點餐方法，可以自己調節味道的濃厚度、配菜等。另外，通過調節秘傳的調料量，可以製作出更符合自己口味的拉麵。
在一蘭，對於首次來吃飯的客人，不是突然就能找到自己喜歡的口味，而是從最初的基本味道開始，然後慢慢嘗試各種組合，最後才能給您推薦您自己喜歡的味道。
一定要去“一蘭”體驗一下能隨你的改變而變換味道的豬骨湯拉麵。

一蘭的點餐方法

進店後首先在餐券販賣機購買餐券。餐券販賣機上有英語和中文說明，即便是首次來吃，不知道購買方法，也可以安心點餐。
買完餐券後，有時候店員會在餐券販賣機的地方，把訂單用紙交給客人填寫，有時候會把訂單用紙放在味集中專櫃的櫃檯上。如果餐券販賣機旁邊沒有拿到訂單用紙，那麼還是直接去櫃檯去填寫吧。

一蘭有掛在牆上，可以用來確認空位的顯示器，請確認空位後再找座位吧。

用定單用紙來標記味道的濃郁度、濃稠度、大蒜的量等。
一蘭的點餐方式採用記號單方式，在點餐用紙上打上標記，就可以做成自己喜歡的拉麵。
日語、英語點餐票的背面是中文、韓語的點餐票。所以即便是外國人也可以放心訂購。
想吃口味重的人，請將味道選為“濃味”，濃厚度選為“超濃厚”。濃厚的豬骨湯和濃郁的味道能填滿你的肚子。
相反，如果想吃淡一點的話，推薦味道選為“淡味”、濃厚度選為“清淡”。即使是味道濃厚的豬骨也能品嚐到輕而易舉的新感覺，也許會讓您入迷哦。

味集中櫃檯

雖然一蘭的點餐方法也很有特色，但是還有另一個特點。那就是“味集中櫃檯”。
與左右座位是隔開的，可以不在意周圍的影響而隨心所欲的吃拉麵。
別是女性一個人去的時候會感到高興，因為不會在意其他客人的視線和周圍的環境，所以比較容易吃飯等等。因為有味道集中櫃檯，所以可以盡情品嚐拉麵。

各個櫃檯都有飲用水的水龍頭。能不離開座位喝到水也是很高興的。一蘭的關懷簡直是令人吃驚啊。

加面或追加點餐

在餐券販賣機購買了加面等餐券的人，在點拉麵的時候店員會從把“加面牌”事先交給顧客。
接下來，只要在想要加面的時候把牌子放在呼叫按鈕上就行了。這樣一來就會想起“吹嗩吶”般的聲音，店員就會來取盤子了。

追加點餐時，店員會會給我們拿來追加點餐票，我們就用追加點餐票來點餐吧。順便說一下，據說在沖繩縣外的一蘭，裝筷子的袋子上面也有寫著菜單的地方。這真是毫無浪費的劃時代的創意啊。
在您點的菜單上標記好後用呼叫按鈕叫服務員吧。店員來了就給您訂單票和點的菜單的金額。訂單上寫著金額，請在下單的時候確認一下。
一般的拉麵店有不得不用大聲喊叫來點餐的場面，但是不發出聲音就能很靈巧地點菜的一蘭果然很厲害啊。也許在這些部分方面是很受女性歡迎的原因。

一蘭“那霸國際街店”不擁擠!?

2018年10月18日開張的一蘭“那霸國際街店”作為拉麵店來說是比較寬敞的店鋪，座位數73個，即便是放在日本本土也是有很多座位數的店鋪了。
座位多可以減輕擁擠，減少排隊等待，想吃的時候可以吃。即使是團體或家人，座位也不會分開，鄰座也可以一起吃，所以即使人數多一點也不用擔心。
另外，店鋪入口處也有斜坡，所以輪椅和上了年紀的人也可以在店內輕鬆通行。

家裡也能吃到美味的“一蘭”拉麵！

一蘭有出售打包用•土特產用的拉麵套餐，所以在家中也能享有美味的“一蘭”拉麵。
有直面和卷面兩種，不管哪一種都是5個一套，加起來2,000日元。
結賬的時候在有餐券售貨機的入口附近有收銀台，要購買的話請在那邊結賬。