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• 基本信息

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• 分類美食・沖繩蕎麥面・沖繩料理
• 電話0989-37-8762
• 區域中部
• 停車場25輛
• 營業時間10:30～20:00（截至點餐時間：19:40）

創業30餘年的老店鋪Awase蕎麥面。當地沖繩縣民無比喜愛的人氣沖繩蕎麥面店鋪。這裡比較有名的是三片肉蕎麥面，和軟骨蕎麥面，從開店到閉店一直顧客不斷，非常繁忙。
Awase蕎麥面的人氣蕎麥面的好吃程度會顛覆您的相像。說到沖繩蕎麥面知道的人就會把它想成比細面還細的麵條。
用獨自開發的製作方法把雞蛋混合在麵條裏使得吃的時候滑溜溜的，滑過喉嚨的時候能够體會到其鬆脆粘粘的感覺。湯是由雞湯、鰹魚汁以及豬骨湯的比列完美的配合，可以讓食客感受到其好吃的魅力。

看點

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  軟骨蕎麥面

  Awase蕎麥面一直以來人氣不斷的是軟骨蕎麥面。將軟骨煮的冒泡才行。你一看到肉可能覺得肉太厚了，但是如果您用筷子夾著肉，搖一搖然後用舌頭咬的話，非常柔軟。
  特別是沒有改變本來的肉的味道，而是引出了肉本來的味道，這個味道的秘訣就在沖繩地窖的泡盛酒身上。

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  三片肉蕎麥面

  和軟骨蕎麥面一樣具有人氣的是三片肉蕎麥面，絕味菜。長有10英尺以上，肉的厚度大約1.5英尺左右。
  三片肉看起來很硬，但是用筷子一夾就會斷，非常爽滑。用口一咬，肉汁四濺，好吃到爆。下到小孩上到老年人都喜歡這種獨一無二的味道，經常來吃。

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  特殊蕎麥面

  不僅想吃三片肉，還想吃猪排骨猪蹄等菜，那麼您就可以選擇特殊蕎麥面。
  Awase蕎麥面的人氣菜品可以一次品嘗完，對於喜歡吃肉的人來說，非常的實惠。雖然肉的量多，但是價格才只有840日元，物美價廉。如果來到店裡不知道吃啥好吃的時候，可以選擇點這個特殊蕎麥面。

Awase蕎麥面食堂的魅力

位於沖繩縣中部的店Awase蕎麥面食堂是當地人自古以來就喜愛的沖繩，是一種不可或缺的存在。湯汁的覈心和輪廓都是經過精心的製作，面本身爽滑可口，滑過喉嚨的時候能够體會到其鬆脆粘粘的感覺，沖繩蕎麥面裏不可缺少的三片肉、軟骨、猪排骨是店內的招牌菜。
沖繩蕎麥面店縣內有很多家，但是在這當中這家店是神一樣的存在。

工作日從白天到晚上店裡來吃飯的人絡繹不絕，到了週六周日的時候這裡一直到夜晚截至點餐時間為止一直是滿席狀態。點你的坐席有110席位以上，所以客人流動很快，基本上不用等待直接就不能吃上飯。
蕎麥面的菜品也很豐富，擁有三片肉蕎麥面、軟骨蕎麥面、猪排骨蕎麥面、蔬菜蕎麥面、中味蕎麥面、雜燴粥蕎麥面等的套餐菜品。

令人驚喜的是，這裡的面和湯是可以打包帶走的，所以店中的味道也是可以在家裡面品嘗的。從店裡面可以向縣外發從貨物，所以來拜訪的遊客經常把店裡面的菜作為土特產發送到縣外。

把店內的資訊和土特產一塊發送的遊客有很多是老顧客，還有的直接就訂購了定期發送的業務。當地冬天的時候，用Awase蕎麥面的湯汁作為鍋的調料汁，做成絕味的火鍋。您吃一次就能喜歡上這個Awase蕎麥面的。

圖片一覽

Awase蕎麥面的店鋪資訊

名称	Awase蕎麥面
電話・FAX	TEL：0989-37-8762
地址	沖繩縣沖繩市高原5-3-9 土特產 觀光 美食 住宿
交通	公交車：泡瀨西線高原小學校入口徒步1分鐘
營業時間	10:30～20:00（截至點餐時間：19:40）
定期休息日	星期三

費用·菜單

費用·菜單	三片肉蕎麥面：大690日元中 590日元 小490日元 軟骨蕎麥面：大690日元　中590日元 猪排骨蕎麥面：大690日元　中590日元 蔬菜蕎麥面：大720日元　中620日元 中味蕎麥面嗎：大740日元　中640日元 猪蹄蕎麥面：大790日元　中640日元 特殊蕎麥面：大840日元 中味汁：大840日元　中740日元 小菜套餐：840日元 苦瓜小炒：940日元 炒蕎麥面：740日元 雜燴：150日元 ※其他菜品

支付信息

平均預算	【晚餐】1,000日元 【午餐】1,000日元
其他費用	無
信用卡	無
流通貨幣	日元
預約	可預約

店內設施

店內座位數	110席位 桌席、日式坐席
停車場	25個停車為

詳細信息

禁菸・吸菸	店內禁止吸烟
其他	店內包場（要商量）、無故障設施完備

美之島Travel的建議

便利的“攜帶物”	滑溜溜的勁道的自家制面別家吃不到的。不僅當地人喜愛，遊客們更是趨之若鶩。
注意事項	午餐時間非常繁忙。
推薦的菜品	特殊蕎麥面：大840日元 軟骨蕎麥面：大690日元 雜燴粥：150日元