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• 基本信息

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• 分類美食・沖繩蕎麥面・沖繩料理
• 電話0988-67-3889
• 區域那覇・首裏
• 停車場商店旁邊有投幣式停車場
• 営業時間11:00～18:00（最後點餐：17:30）

從Yui rail縣廳站前步行約10分鐘。在國際通的JAL City那霸後面的天堂街的沖繩蕎麥麵店是“元祖大東蕎麥麵”。直線穿過繁忙的國際通，在松尾十字路口的第一個十字路口左轉就是天堂大道。沿著路走不久左手邊就能看到店。稍微疏忽一下就能走過的，非常隱蔽的一家蕎麥麵店，但是中午的時候，有很多人來這裡吃具有沖繩靈魂食物之稱的蕎麥麵。

看點

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  大東壽司蕎麥麵套餐

  沖繩蕎麥麵中稀有的粗卷麵條，大東蕎麥麵，有嚼勁，與和麵放在一起的湯相配合，簡直是渾然一體，吃一口就能讓您上癮。和蕎麥麵配套的是大東壽司。將馬鮫魚、金槍魚、旗魚等醃制在甜醬裏做成的壽司叫做大東壽司，那霸機場的機場便当中這也是很有人氣的一道菜。這家店有旗魚壽司。裡面有芥末，但也可以指定不加芥末。和大東蕎麥麵一起，來吃大東壽司的人也不少。

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  雞蛋蕎麥麵

  在大東蕎麥麵上放了薄薄煎雞蛋的雞蛋蕎麥麵是讓人出人意料的人氣菜品。沖繩的蕎麥麵雖然沒有固定的放猪肉，但是湯汁滲入的雞蛋和蕎麥麵的組合很相稱！雞蛋的甜度和湯的酸味很好的配合在了一起。對孩子來說，也是很容易吃的簡單的菜，不過，大人當中，喜歡吃雞蛋蕎麥麵的愛好者也很多。

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  沖繩善哉

  沖繩的善哉是冰涼的善哉。在冰上面放入多到快要溢出的大粒金時豆的善哉，一入口，就會讓口中殘留的油脂流入到胃裡面，這就是沖繩蕎麥麵的風格。恰到好處的甜味刨冰會讓人覺得有飽腹感，但也會覺得“甜的東西是並不會飽的”。
  沖繩蕎麥麵和刨冰是切不斷的組合，據說好吃的蕎麥麵店的刨冰也很好吃。

元祖大東蕎麥麵的魅力

“元祖大東蕎麥麵”是國際大道上只有知道的人才知道的沖繩蕎麥麵名店。也是是南大東島的鄉土料理，可以品嘗到以粗卷麵為特色的大東蕎麥麵和醃制的旗魚的大東壽司。從吧台席位到餐桌席，也能接待團體客人，不粉裝潢的空間是十足的魅力。

位於沖繩最東端的大東島發祥地的大東蕎麥麵由於使用了手打的麵條，所以粗細和長度不同，但是很有彈性，容易和湯混合在一起，吃起來很筋道，這就已經足够了。通常的沖繩蕎麥麵是用小麥粉、鹽、堿水攪拌製成的，大東蕎麥麵是從刺桐和榕樹上採取的木灰而製成的珍貴的“灰汁”“的提取物和從南大東島的海裡採集的海洋深層水一起攪拌麵粉而製成，這是戰前流傳下來的製作方法。另一方面，湯是從雞肉、猪、鰹魚中選取湯汁的清淡味道。稍帶鰹魚酸味的湯會勾起食欲，轉眼間就裝在胃裡了。大東蕎麥麵是中號500日元，大號600日元，還有排骨蕎麥麵700日元，非常划算。另外，也推薦一種較為隱蔽的菜苦瓜風味小炒。但是，如果單點的話，大東蕎麥面和苦瓜風味小炒套餐的價格是一樣的，請注意一下。

店裡有男女老少等各個年齡段的人們，非常熱鬧。座位有6個吧台、2張4人桌、15人左右的席位，團體客人和家人一起也可以安心入座。不用說這裡有從上午11點開始就餓了的當地居民，還有來自縣外•海外的觀光客等，陸續進店。對於外國人，店內也溫柔地準備了英語和中文菜單。來到店內仿佛回到了沖繩的民家一樣，可以悠閒地度過平靜的時間。即使是女性一個人也可以輕鬆入店吃飯的。空調設備也是出類拔萃的，夏天的陽光照射下來的身體，一進入店內的話，會一下子冷卻下來。

圖片一覽

元祖大東蕎麥麵店鋪資訊

名称	元祖大東蕎麥麵
電話・FAX	TEL：0988-67-3889
地址	沖繩縣那霸市牧志1-4-59 土特產 觀光 美食 住宿
地址	從Yui rail縣廳前站下車，步行約10分鐘 從Yui rail美榮橋站下車，步行約5分鐘 從市外線牧志車站步行3分
營業時間	11:00～18:00（ラストオーダー：17:30）
定休日	無休（※但是，除夕夜蕎麥面一賣完就結束了）

費用·選單

費用·選單	大東蕎麥麵（中份）：500日元 大東蕎麥麵（大份）：600円 猪排骨蕎麥麵：700日元 雞蛋蕎麥麵：550日元　※大東寿司2貫付き：650日元 大東壽司蕎麥麵套餐（大東壽司5個，蕎麥麵中份）：1,000円 烤肉蓋飯：600日元　※附有大東蕎麥麵（小）：800日元 苦瓜風味小炒套餐：600日元　※大東蕎麥麵（小），帶米飯：800日元 沖繩善哉：300日元

支付信息

平均預算	500～1,000日元
其他費用	沒有
信用卡	沒有
流通貨幣	沒有
預約	不可預約

店內設施

店內座位數	6個吧台，2個4人桌席，15人左右的席位
停車場	商店旁邊有投幣式停車場

詳細信息

禁菸・吸菸	禁止吸烟
其他	有英語和中文對應選單 輔助犬可以入店

美之島Travel的建議

去過的感想	以鰹魚為基礎的王道沖繩蕎麥麵。清淡的湯汁很溫柔，從大人到孩子都很喜愛。
注意事項	麵條一賣沒了，營業就結束了，所以建議提前時間去。
推薦的菜品	大東蕎麥麵（中份）：500日元 苦瓜風味小炒套餐：600日元　※大東蕎麥麵（小），帶米飯：800日元 沖繩善哉：300日元