是沖繩縣屈指可數的象徵着沖繩文化和歷史的觀光場所。
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有停車場
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預約可能
小島食堂是豆腐店經營的,是可以品嘗自家制豆腐的料理的食堂。從那霸市坐車5分鐘,很容易找到。
從那霸市的楚邊十字路進入側道就能找到小島食堂了。雖然有點難以找到,但是店內是當地人滿滿的,比較隱蔽的豆腐料理專賣店。在道路旁可以看到一塊“新垣木材店”的招牌,這是一個可以找到店鋪的標誌。 在店鋪後面的豆腐店可以吃到剛做好的自製豆腐,午飯時是滿座的,在店鋪外面也能看到排隊的人很多,所以是非常受歡迎的店鋪。通常營業到傍晚,但是豆腐一沒了就關門了,所以在15點左右關門也是經常出現的情况。
看點
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Yushi豆腐套餐
在沖繩自古就被喜愛的Yushi豆腐。味道是醬油,味噌,沒有調味的三種。如果想享受原狀的味道,當然推薦“沒有調味”的那一種了。Yushi豆腐的特徵是“有點輕的鹹味”。喜歡濃味的人,請先從原味入口吧!如果感覺不够味的話,桌子上也放著醬油,然後再加上吃。雪白的豆腐像布丁一樣柔軟,汁液可以品嘗到鹽清淡的美味。身體不好或者沒有食欲的時候,即使是宿醉的時候也能吃到對身體好的味道。另外,配著的稻荷不是用米飯,而是用豆腐渣做的。即使在豆腐文化很强的沖繩,“禦後稻荷”也不是什麼地方都能吃的。大小也小正好,大豆的甜味很好,因為別的點沒有只有豆腐店有,所以是正宗的一道菜。
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雜燴
一般來說,說起“雜燴”,很多人會聯想到“長崎雜燴”,但沖繩的雜燴卻完全不同,是一個用雞蛋和蔬菜炒菜一起炒,然後放在米飯上的豪爽的菜肴。主要的食材是捲心菜,洋葱,胡蘿蔔,葱,青椒,豆芽,猪肉(也有紅薯和鹹牛肉罐頭),然後用基本的鰹魚湯汁煮好,最後加上雞蛋煮。小島食堂的雜燴在食材上再加上豆腐。豆腐雖然留下了很結實的形狀,但裡面也很柔軟,整體來說是湯汁裏有點甜的味道。
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豆腐小炒
說起沖繩,苦瓜風味小炒是很有名的,但是在縣內豆腐小炒也不差,很受歡迎。不管怎麼說,擺在餐桌上的是豆腐小炒,根據家庭的不同,調味和資料也各種各樣。 小島食堂的豆腐小炒,按照預想的那樣,豆腐很多,配料和雜燴很像,但味道還是不一樣。調味是以醬油為基礎,不太濃,也不太薄,可以充分感受大豆的濃厚。不管怎麼說,稍微碎了的柔軟的豆腐味道很好地滲透到菜裏,各種味道也是平衡在一起的,是一道不可辜負期待的菜品。非常推薦想吃真正的豆腐小炒的人。
小島食堂的魅力
小島食堂的豆腐,據說是在同一地基內的“島袋豆腐店”的店主母親做的。餐廳開業至今已有9年,而這家豆腐店是從60年前開始經營的,是自古以來被當地人民所喜愛的老字型大小。而且,令人高興的是,可以參觀實際做豆腐的店內。入口在店鋪旁邊的細小通道的右側,裡面有兩大鍋和鍋前站著的老奶奶,正在把豆腐放在大鍋裏呢。剛做好的豆腐,Yushi豆腐,豆漿也有賣的,可以直接帶回去。邊吃飯邊買,或者來買豆腐的人也很多。在食堂點菜後離上菜不到十分鐘,所以等的時候可以參觀。
在豆腐料理中,這是沖繩縣人民認可的一家“正宗島豆腐”,是很少能品嘗到的名店。喜歡島豆腐的人自不必說,即使是不擅長島豆腐的人,也請一定要來店,享受新鮮的味道。從碗裏溢出的分量滿分的豆腐料理,無論哪個季節都能盡情享受。
店內有6個吧台座位,3個桌席(4人、2人、2人),製作簡單,從20多歲到年長的人範圍很廣,無論男女,一個人來店吃飯的也很多。餐桌座位有夫婦,情侶,朋友可以一起來吃,吧台座位,能看見一個來店裡吃的人很多人。午飯時人非常多,所以推薦您提前來店吃飯。
最高級的麵條。表現本能又想要的味道,我想是這家店的風格。來附近的時候請一定要來看看哦。圖片一覽
小島食堂的停車場
名称 | 島ちゃん食堂 |
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電話・FAX |
TEL:0988-32-1233 |
地址 |
沖繩縣那霸市與儀2-3-12 |
交通 |
從壺川站徒步20分鐘 |
營業時間 |
週一~週五…11:30~18:00 週六…11:30~17:00 ※豆腐一賣完就結束 |
定休日 |
星期二,星期天,節假日 |
費用·選單
費用·選單 |
Yushi豆腐:300日元 |
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支付信息
平均預算 |
【午餐】~¥800 |
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其他費用 |
沒有 |
信用卡 |
沒有 |
流通貨幣 |
沒有 |
預約 |
預約可能 |
店內設施
店內座位數 |
14個席位 |
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停車場 |
有(2個停車場) 附近沒有收費停車場 |
詳細信息
禁菸・吸菸 |
店内不可吸烟 |
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其他 |
沒有 |
美之島Travel的建議
去過的感想 |
能直接品嘗“沒有調味料”豆腐原來味道是非常美味的。味道溫柔,受到孩子到大人都的歡迎。 |
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注意事項 |
豆腐一旦沒有了,營業就結束了,所以推薦事先預約。 |
推薦的菜品 |
Yushi豆腐套餐(配有炸猪排):750日元 雜燴:700日元 苦瓜小炒:700日元 |