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• カテゴリーグルメ・中華料理
• 電話番号0988-61-7383
• エリア那覇・首里
• 駐車場なし
• 営業時間月火木金 午前：11:15～15:00／午後17:00～21:00　土日・祝日：11:15～21:00

名代 蕎麦処 美濃作(ナダイソバドコロミノサク)は、那覇市久茂地にある県庁前から徒歩3分ほどの場所にあります。沖縄というと「沖縄そば」が有名ですが、美濃作は日本蕎麦のお店です。1977年に創業して以来、現在も地元や観光客に人気のあるお店です。
美濃作の名物は、沖縄の植物である月桃（げっとう）の粉末で作られた「月桃蕎麦」。月桃蕎麦は商標登録済みのため、世界どのお店でも食べることのできない美濃作オリジナルの日本蕎麦です。

見どころ

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  武骨蕎麦

  今回注文した武骨蕎麦は焼き具合の異なるそば粉をブレンドし、独特のうまみ、キレが特徴的です。 ほどよい風味なので蕎麦の香りが苦手な方に丁度良さそうです。手打ちは柔らかめ、コシを楽しむなら機械を通した麺と、手打ち麺と機械麺の2種類があるので同じ蕎麦でも1度では味わえない美味さがあるのが蕎麦の魅力でしょう。その他にも宮古島の麺を使用した花蕎麦もあります。香り高くて味と風味を一緒に味わえる見た目も味も涼やかなので、夏の沖縄には欠かせない一品です。コシと程よい弾力があるので、喉越しいい蕎麦です。もちろんその他にも珍しい種類の蕎麦や温かい蕎麦もあります。夏の暑い日なら冷たい蕎麦。冬であれば温かい蕎麦を注文。友達や家族で行く場合は、それぞれ別々の種類を注文して、食べ比べしてみるのもいいでしょう。

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  合盛天月桃蕎麦

  天ぷらも食べたい！沖縄っぽい日本蕎麦が食べたいという方には、合盛天月桃蕎麦がオススメです。月桃蕎麦も他の蕎麦同様、手打ち麺と機械麺のどちらかを選ぶことができます。月桃蕎麦は色鮮やかで、月桃のいい香りがします。また、天ぷらの盛り合わせには「舞茸」「紅芋」「ナス」「おくら」「えび」の5種類が入ってました。天つゆは無く、塩味はほとんどついていませんので、蕎麦つゆにつけて食べることをおすすめします。日本蕎麦を注文すると蕎麦湯がついてきます。日本蕎麦以外にもうどんや丼物、一品料理なども豊富にあります。

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  月桃ジェラート

  デザートに月桃ジェラート。地元沖縄の人であれば香りを嗅いだ瞬間思い出すのは恐らく、月桃の葉で包んだ独特の風味と味の餅、ムーチーでしょう。地元民には馴染み深い香りと味なので、冷たいアイスなのにムーチーを食べているような不思議な感覚が味わえます。多少、月桃の粉が舌に残るようなザラつきを感じるかもしれません。月桃独特の甘い香りとは裏腹に、甘さ控えめでさっぱりとしています。

美濃作の魅力

名代 蕎麦処 美濃作(ナダイソバドコロミノサク)は、沖縄では珍しい日本蕎麦の老舗です。沖縄では日本蕎麦よりも沖縄そばの方が有名なのですが、美濃作では本格的な日本蕎麦を味わえるお店です。お店一番のオススメのメニューは、やはり「月桃蕎麦」です。月桃蕎麦は商標登録済みのため、世界どのお店でも食べることのできない美濃作オリジナルの日本蕎麦です。
月桃は、赤ワインの約30倍ものポリフェノールが含まれているので、アンチエイジング効果があり健康にも良いものです。月桃蕎麦単品の場合、720円とリーズナブルです。その他にも天ぷらもついたセットメニュー。月桃蕎麦以外にも、さまざまな種類の日本蕎麦。うどんや丼物、一品料理。そして酒類もあります。
また、他店では見たことのない月桃ジェラートもオススメです。

店内は1階と2階席があります。1階の奥には座敷が3つあり、掘りごたつになっているので年配の方でも楽に座ることができます。1階にはカウンター席もあるので、プラっと1人で入ることもできます。
お客さんの7割が地元の人で、客層は20代～60代と幅広く、カップルや１人で食べるに来る方も多いです。
テーブル席に置いてあるメニュー表は日本語のメニューしか置いてないのですが、お店の女将さんは外国語(英語のみ)を話せるようなので、海外からの観光客でも安心して注文することができます。

その他、お店の入り口は段差はありませんが、店内は比較的狭いので車椅子での入店は少し不便を感じるかもしれません。
お店の周辺には多くのオフィスビルがありますので、平日12時～13時は店内が混雑している可能性があります。すぐに食事をしたいという方はこの時間帯を避けるとスムーズに入店できます。
美濃作では沖縄県内だけでなく、世界どこへ行っても食すことができない月桃蕎麦を食べることができます。沖縄に古くからあるお店で連日、地元民や観光客が多く沖縄では珍しい日本蕎麦を食べることができる人気のお店です。
国際通りの近くにありますので、お土産を買いに国際通りにお越しの際はぜひ美濃作名物の月桃蕎麦を食べて行ってみてはどうでしょうか。

写真一覧

美濃作の店舗情報

名称	名代 蕎麦処　美濃作
電話番号・FAX	TEL：0988-61-7383 FAX：0988-68-5883
住所	〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地3-8-1 お土産 観光 グルメ ホテル
アクセス	車：那覇空港から約10分 モノレール：県庁前駅から徒歩3分
営業時間	月火木金：午前：11:15～15:00／午後17:00～21:00 土日・祝日：11:15～21:00
定休日	水曜日、月末の最終木曜日

料金・メニュー

料金・メニュー	月桃蕎麦：720円 武骨蕎麦：880円 もりそば：630円 美濃作定食：890円 月桃ジェラート：250円 ※手打ち+200円 ※その他メニュー有

お支払い情報

平均予算	【ディナー】1,000円 【ランチ】　2,000円
その他料金	なし
クレジットカード	なし
通貨	なし
予約	予約可

店内設備

店内席数	53席 カウンター、テーブル、掘りごたつ、座敷席あり
駐車場	なし 徒歩2分内にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	禁煙
その他	1階カウンターのみバリアフリー(トイレに少々段差あり)

美ら島トラベルからのアドバイス

行ってみた感想	ツル、シコっとしたが麺にほんのり月桃の香りする月桃蕎麦は触感・旨さどちらを獲ってもトップクラスです。デザートの月桃ジェラートは甘さ控えめで女性に大人気です。
注意事項	事前の予約がオススメです。
オススメのメニュー	月桃蕎麦：720円 月桃ジェラート：250円